Saltar al contenido

Palabra de chef. Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría por Nach Waxman

diciembre 23, 2018

Descargar Palabra de chef. Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría pdf

Palabra de chef. Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría

Título del ebook: Palabra de chef. Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría
Autor: Nach Waxman
Editorial: Gustavo Gili
Categoría: Cocina
Fecha de publicación: 3/3/2017
Número de páginas: 160
ISBN: 9788425230417
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina, comida y vinos Hogar y estilo de vida

Tamaño del archivo: 256KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

Lo dice Mikel López Iturriaga, editor jefe de El comidista y autor del prólogo de este libro: “Palabra de chef me reconcilia con la figura del cocinero que piensa más allá de sus fogones, que analiza los porqués de lo que hace y que reflexiona sobre el acto de comer. Al final, es un libro que emite un mensaje muy claro: más allá de las tonterías del estrellato mediático, existen personas en este mundillo de las que tenemos algo que aprender”. Y es que este pequeño y maravilloso libro recoge frases, anécdotas, recuerdos y pensamientos de los mejores chefs del mundo, desde los españoles Ferran Adrià, los hermanos Roca, Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, David Muñoz o Juan Mari Arzak, a los internacionales Gastón Acurio, Alex Atala, Heston Blumenthal o René Redzepi, y nos regala un compendio de citas, a veces sabias, a veces simplemente divertidas u ocurrentes, que nos sacarán una sonrisa y activarán nuestro yo más reflexivo.

Sobre el autor:

Sin información sobre el autor

Leer Ebook Online Palabra de chef. Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría.epub

¿Cómo descargar el archivo?

  1. Crea una cuenta gratuita
  2. Descargar o leer en línea todos los libros disponibles que necesites.
  3. Cancela la cuenta en cualquier momento.
Descargar