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UFO059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.Certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. Familia profesional Hostelería y tu por Matilde Laura Charquero Gomez

junio 5, 2018

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Información necesaria del libro:

  • Título: UFO059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.Certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. Familia profesional Hostelería y tu
  • Autor: Matilde Laura Charquero Gomez
  • Editorial: Editorial MAD
  • Otra información: información adicional no disponible.
  • Idioma: Español
  • Páginas: 180
  • ISBN: Sin información del ISBN
  • Fecha de publicación: 3/5/2013

 

Estás por comenzar la descarga del libro titulado UFO059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.Certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. Familia profesional Hostelería y tu. La elaboración de este libro le corresponde al autor Matilde Laura Charquero Gomez. Descargar UFO059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.Certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. Familia profesional Hostelería y tu en pdf, epub y otros formatos, es ahora posible gracias a la suscripción y la membresía que te permite acceder gratis, una vez adentro, a miles y miles de títulos disponibles. El idioma  de este libro es Español y cuenta con 180 páginas para su lectura. La editorial Editorial MAD es la que posibilita que este libro haya llegado a nuestras manos.

Sinopsis:

Encuadernación: Rústica. Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo. Este libro contiene el desarrollo completo de la Unidad Formativa denominada Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (UF0059), perteneciente al Módulo Formativo Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1) del Certificado de Profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208), que se incluye en la Familia Hostelería y Turismo. Los contenidos formativos han sido expuestos siguiendo las directrices propuestas en el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, que regulan el certificado. Los temas están estructurados pedagógicamente, de forma que resulte más fácil el estudio de los mismos, por lo que se acompañan de ilustraciones, imágenes y tablas de contenido. Para facilitar el aprendizaje de los contenidos expuestos al final del libro se incluyen actividades de autoevaluación de distintos se incluyen actividades de autoevaluación de distintos tipos. Relación de módulos formativos y de unidades formativas de este certificado de profesionalidad: ? MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar (120 horas). – UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas). – UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (30 horas). – UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (60 horas). ? MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (120 horas). – UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 horas). – UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30 horas). – UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60 horas).

Total descargas: 1170 veces descargado.
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